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Backsteine sind nicht nur pizzatauglich, sondern lassen auch Brotteige rakentengleich im Ofen emporschießen, dass das Mehl nur so staubt! Die Adler-Mühle Bahlingen hat zum Beispiel die passenden Mehle (das 812er Weizen hat mir Björn als “working horse” ans Herz gelegt). Am hauseigenen Sauerteig, auch genannt “Url“, wird momentan noch herumexperimentiert, fart my little yeastlings, fart!! B-)
Schubert is a composer for all seasons. Take for example the Piano Trio #2 in E Flat, D929. The Allegro Moderato is suitable for a summery evening on the balcony with a bubbly elderflowery beverage, but works just as well on a wintry night with a chocolatey, smoky “Vienna in Ashes”!
Lean back and listen …
Wer Altes liebt kann sich hier die Totenliste der Wiener Zeitung für den 19. November 1828 in der Ausgabe vom 25. November 1828 ansehen, übrigens die älteste durchgehend erscheinende Tageszeitung der Welt, in der der Tod von Franz Schubert eingetragen ist (2.Spalte ganz oben). Auf der neuen Wieden Nr.694 (heute Kettenbrückengasse 6, übrigens nicht weit von meiner letzten Wohnung in Wien). Am Nervenfieber. Mein favourite allerdings: die Sparten “Angekommene Inländer und Ausländer” und “Abgereiset”! Ich möchte bitte, dass es am Isartor ab jetzt eine Wache gibt, die das wieder einträgt in ein dickes Buch wenn die Baronesse de Lehel zum Flughafen fährt, und dies dann standesgemäß täglich im offiziellen Printmedium der Stadt publiziert wird! Soviel Zeit wird ja wohl sein.
Die Präsidentinnen von Werner Schwab, eines seiner grandiosen “Fäkaliendramen” war neulich im Volkstheater München am Programm. Obleich für viele ein etwas zu starker Tobak, kann ich das Stück nur immer wieder wärmstens empfehlen, blickt doch keiner so unbarmherzig in die menschlichen Seele wie Werner Schwab. Die Mariedl macht’s eben auch ohne …
Grand outfits were on display, worn by grand people at Björn’s sister’s Stina 30th birthday party, which took place at the very fitting Gräfsnes Slottsruin, outside Gothenburg. 1890-1930, light colours, safari, were the instructions for the dresscode, given by the fabulous hostess of the evening, and were followed nicely by around three dozen ladies, gents and undecided with an air of nonchalance. Part of the fun was the week long hunt for suitable garments and accessories which preceded the event, at places like Vintage Berlin, Bonnie and Kleid (ibid.), Herr Judit, Stockholm, or Haben Will, Munich. And yes: ALLA på tunnelbanan i Berlin har ju Monokel!!
At the end of her vacation, Uni enjoyed some time at the japanese bathhouse Yasuragi outside Stockholm in order to regain some Zen and balance. She was only slightly disturbed by Björn and me celebrating our 4th birthday 🙂
